သတင်း

အောက်ဖော်ပြပါတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤဆောင်းပါးမှတဆင့် အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းကို အစားအသောက်ထုတ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းကို မည်ကဲ့သို့ အကျိုးပြုကြောင်း ရှင်းပြရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤဆောင်းပါးမှတဆင့် အစားအသောက်အရည်အသွေးနှင့် သမာဓိရှိမှုကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

1. နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့၏ ဂုဏ်သတ္တိများ-

နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့သည် ထူးခြားပြီး ၎င်း၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများက အစားအစာ ပြုပြင်ခြင်းအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့သည် သဘာဝတွင် မသန်စွမ်းဖြစ်ပြီး အစားအသောက်ပစ္စည်းများနှင့် မတုံ့ပြန်ဘဲ အနံ့နှင့် အရသာများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ဓာတ်တိုးမှုဖြစ်စေသော သို့မဟုတ် အဏုဇီဝသက်ရှိများ ကြီးထွားမှုကို အထောက်အပံ့ဖြစ်စေသော အခြားဓာတ်ငွေ့များကို ထိရောက်စွာ ဖယ်ထုတ်ရာတွင် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

2. အစားအသောက်ထုပ်ပိုးရာတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် FDA ခွင့်ပြုချက်-

နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ကို ကောင်းမွန်သော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များအောက်တွင် ခွင့်ပြုထားပြီး အသုံးပြုသည်။FDA သည် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုကို အတည်ပြုပြီး နိုက်ထရိုဂျင်ကို GRAS ဓာတ်ငွေ့အဖြစ် 'ယေဘုယျအားဖြင့် လုံခြုံသည်ဟု အသိအမှတ်ပြုသည်' ဟု သတ်မှတ်သည်။ဆိုလိုသည်မှာ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးရာတွင် အသုံးပြုသော နိုက်ထရိုဂျင်ကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် သင့်အတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။

3. ထုတ်ကုန်၏ သက်တမ်းတိုးသည်-

ဘက်တီးရီးယားများ ရှင်သန်ရန် အောက်ဆီဂျင် လိုအပ်သည်။နိုက်ထရိုဂျင်ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ရှားပေးကာ သင့်စက်ရုံမှ ထွက်ပြီးသည်နှင့် မှို၊ မှို သို့မဟုတ် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ထုတ်ကုန်ကို ပျက်စီးစေမည့် နည်းလမ်းမရှိပါ။

4. အစားအသောက် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပါ

အစိုဓာတ်က အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ကို ဖျက်ဆီးနိုင်ပါတယ်။နိုက်ထရိုဂျင်သည် ခြောက်သွေ့နေပြီး ၎င်းသည် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုအတွင်း လစ်လပ်နေရာတစ်ခုလုံးကို နေရာယူထားသည်။၎င်းသည် အစိုဓာတ်ဝင်ရောက်ရန် အခွင့်အလမ်းမရှိကြောင်း သေချာစေကာ ယင်းကြောင့် အစားအစာများ ပျက်စီးသွားမည်ကို စိုးရိမ်စရာမလိုပေ။

5. ၎င်းသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ ခိုင်မာမှုကို သေချာစေသည်-

အထုပ်ကို ဖြတ်သန်းနေစဉ် ပွတ်တိုက်မှုကြောင့် ဆပ်ပြာများ၊ အာလူးကြော်များနှင့် အခြား အစားအစာ ပစ္စည်းများ ကွဲသွားပါသည်။နိုက်ထရိုဂျင်သည် ကြားခံတစ်ခုနှင့် ဆင်တူပြီး သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွင်း အစားအသောက်ပစ္စည်းများကို မပျက်မစီးထားရန် တည်ဆောက်ထားသည့် အတားအဆီးတစ်ခုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

6. အစားအစာများကို ထိရောက်စွာထုပ်ပိုးရန်အတွက် ဖိအားရှိသောလေထုကို ဖန်တီးပါ-

Oxygen သည် oxidative rancidity ရရှိခြင်း သို့မဟုတ် အစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးခြင်းကြောင့် အစားအစာပစ္စည်းများကို ယိုယွင်းပျက်စီးစေကြောင်း လူသိများသည်။သို့သော် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့သည် သန့်ရှင်းသောဓာတ်ငွေ့ဖြစ်ပြီး သဘာဝအတိုင်း ခြောက်သွေ့သည်။ထုပ်ပိုးမှုတွင် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့ထည့်ပြီးနောက်၊ လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ရှားသည်။အောက်ဆီဂျင်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန် နိုက်ထရိုဂျင်ဖြင့် အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ထုတ်ကုန်များကို လတ်ဆတ်သောကာလကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်းထားရန် ကူညီပေးသည်။

7. ဆိုက်အတွင်းနိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်လုပ်မှုဖြင့် ထုပ်ပိုးမှု ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ဆောင်ရွက်ခြင်း။

ဆိုဒ်တွင်း နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း သို့မဟုတ် ထုပ်ပိုးခြင်းတို့ကို ရေရှည်တည်တံ့စေရန်အတွက် ရိုးရာဆလင်ဒါအမြောက်အများဝယ်ယူခြင်းကို အလွယ်တကူအစားထိုးသည်။ဆိုက်ရောက်နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်လုပ်မှုသည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကို ငွေကုန်ကြေးကျများသော ပို့ဆောင်မှု၊ သိုလှောင်မှုနှင့် နိုက်ထရိုဂျင်ထောက်ပံ့မှုအပေါ် မမှီခိုတော့ဘဲ လုပ်ငန်းများကို အားကောင်းစေသည်။၎င်းသည် လုပ်ငန်းကို ပိုမိုချဲ့ထွင်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည့် ငွေများစွာကိုလည်း သက်သာစေပါသည်။အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းအတွက် နိုက်ထရိုဂျင်ထုတ်လုပ်သည့်နေရာ၌ ကုမ္ပဏီသည် ဓာတ်ငွေ့သန့်စင်မှုကို ထိန်းချုပ်ပြီး ၎င်းတို့၏လိုအပ်ချက်များအတွက် တိကျသေချာစေပါသည်။